Lenja pita s jabukama

Sastojci:	Količina:
•brašno	650g
•šećer	150g
•margarin	250g
•pavlaka	200ml
•jaja	2
•prašak za pecivo	1 (12g)
•jabuke	1.5kg
•cimet	po ukusu
•griz	4 kašike
•šećer	150g
•šećer u prahu Uputstvo za pripremu:Pomešati 2/3 brašna sa ostalim sastojcima za koru, a ostatak brašna postepeno dodavati testu. Umesiti mekano testo, staviti u najlon kesu i ostaviti da odmori u frižideru sat vremena.  Dok testo odmara pomešati rendane jabuke (koje ste iscedili od viska soka), šećer, griz i cimet. Ako su jabuke slatke stavite manje šećera. 150g šećera odgovara srednje slatkim i kiselim jabukama. Testo podeliti na dva jednaka dela. Razviti prema tepsiji koju koristite. Prvi deo preneti u tepsiju i blago utapkati u ivice, na to staviti jabuke i preko toga drugi deo, koji takođe treba utapkati u krajeve tepsije. Izbosti gornju goru viljuškom ravnomerno.  Pita se peče na 180°C 35-40 minuta. Može se seći tek kada se potpuno ohladi, u suprotnom će se mrviti i raspadati.  Napomena: *Po ukusu,pitu mozete posuti secerom u prahu Izvor:zena