Socna junetina u umaku

Ovo jelo mozete pripremati u dubokom tiganju i dinstati oko 2 sata, a mozete i u ekspres loncu za 45 minuta :) socno i ukusno

Sastojci

350 g	junecih snicli
1 glavica	crnog luka
1 veca	sargarepa
5 kasika	koncetrata paradajza
soljica	mleka
malo	bibera, vegete
1 kasicica	aleve paprike
1 kasicica	brasna
4 kasike	ulja

Postupak pripreme

1. Snicle posoliti i pobiberiti.
2. U dublji tiganj/lonac sipati ulje i staviti prvo izrendan luk i sargarepu da se kratko proprzi a zatim dodati snicle.
3. Kratko ih prziti sa obe strane, dodati koncentrat paradajza. Zatim naliti sa malo vode (samo koliko treba da prekrije dno serpe) i ostaviti na umerenoj temperaturi da se dinsta 2 sata. Ako koristite ekspres lonac, onda 45 minuta.
4. Kada je gotovo, ukljuciti na najjacu vatru i preliti sa soljicom mleka u kojoj ste razmutili brasno i alevu papriku. Izmesati da se zgusne.

Izvor:recepti