Vrući bataci sa rezancima

Vrući bataci sa rezancima , Foto: Shutterstock

POTREBNO JE: l 4 bataka sa karabatacima l 2 ljute papričice l glavica crnog luka l 2 čena belog luka l 200 ml belog vina l kašika pirea od paradajza l veza peršuna l ruzmarin l 2 kašike maslinovog ulja l 300 g rezanaca

PRIPREMA: Batake ušpikujte belim lukom. Sitno sečeni crni luk prodinstajte, pa dodajte sečene feferone i preostali beli luk. Dodajte batake i propržite sa svih strana, pa nalijte mešavinom vina i pirea od paradajza. Dinstajte oko 40 minuta, povremeno dolivajući vodu. U posoljenoj vodi skuvajte rezance. Kad su bataci gotovi, dodajte začine i servirajte sa rezancima.

Alo