Hrskave rolnice sa mesom
 |
| Foto: Shutterstock |
- 400 g mlevenog mesa
- 1 šargarepa
- Praziluk
- 1 čen belog luka
- 1 cm korena đumbira
- 2 kašike ulja
- so, biber
- čili
- 2 kore
- 1 belance
- 1 kašika rastopljenog putera
- 700 ml ulja za prženje
Priprema: Meso i šargarepu isecite na kockice, a praziluk na kolutiće. Beli luk i đumbir iseckajte što sitnije. U tiganju, na zagrejanom ulju propržite meso. Dodajte šargarepu, beli luk, đumbir, praziluk i sve zajedno kratko prodinstajte. Posolite i pobiberite, dodajte čili po ukusu i stavite da se ohladi, pišeLisa.rs.
Raširite jednu koru na radnoj površini, premažite jerastopljenim puterom, prekrijte drugom korom i nasecite na komade velicine 12x12 cm. Na svako parče testa stavite malo fila, bočne strane savijte prema unutra, pa testo smotajte (kao sarmice), a rub premažite belancetom i dobro stisnite. Rolnice pržite dok ne porumene u dubokoj šerpi na vrelom ulju. Kad su gotove, vadite ih šupljikavom kašikom i stavite na salvetu da se ocede.
Lisa
Нема коментара